秋の密やかな楽しみ♡カルージュガーデン・Quiet Autumn Joy♡Carouge Garden

0




    毎年秋になると、楽しみにしているのが、
    カルージュガーデンの金木犀の放つ柔らかい香り。
    ほんの一週間程度の和らぎです。

    Every autumn, we look forward to the soft scent of
    Osmanthus Fragrans that fills the Carouge Garden.
    The peaceful scent lasts for only about a week.




    またザクロの時期になりました。
    今年は、ほんの数日間、琉球朝顔とコラボでした。

    The season for pomegranates has come again.
    This year, the Ryuku Morning Glories bloomed concurrently!


     



    今年は、実が弾けるまえの少し早めの収穫でした。
    例年の柘榴酒作りは、あまり上手くいかないので、
    今年は、ジュースだけにしました。
    100%ザクロジュース、かなり甘いです。
    ビタミンも豊富。ソーダと割って、ほんの数日間の楽しみです。

    This year, we harvested the pomengranate fruit before it fully ripened.
    Our annual pomegranate wine creation did not work well
     this year, therefore we decided to prepare only fresh juice.
    100% pomegranate juice is extremely sweet and is packed with vitamins.
    You can enjoy the juice for a couple days by also creating a mixer with soda.

    Carouge Summer Garden 2015

    0
      ブログの更新が遅くなりましたが、
      今年もカルージュガーデンでは様々な農作が収穫できました♡

      This blog post has been long over due, but we are happy to announce that
      many fresh produce were picked from Carouge Garden again this year!

       

       

       

       

       

       

      秋の恵、ザクロジュース

      0
         



        台風19号が、襲来する前に、必死で収穫(主人ですが)しました。
        搾るのだけは、手伝いましたよ。



         

        ジュースは、かなりの甘さです。やっぱり、搾りたては、美味です。

         

        色も綺麗。ザクロピンク、かなり好みの色です。



        ゼラチンで、ハートザクロを作りました。ザクロさん、また来年お待ちしています。

        秋の庭

        0

          金木犀が、香り始めました。い〜い香り。


          ザクロが、熟れて、実が弾け始めました。

          ダディ誕生日

          0
            私の夫は、娘達が生まれてから、ずっとダディと呼ばれています。
            誕生日は、他でも、盛大に祝って頂いたので、家では、シンプルに、
            でも、ダディの好きな食材で、手料理を準備しました。



            次女が、先日のお料理教室の練習を兼ねて、皮から餃子を作ってくれました。
            皮が、モチッ、パリッっと、美味しかった。
            特性ゴマラーユも美味。






            カルージュサマーガーデンの最後の夏物収穫、バジル、赤と黄色の
            ピーマン等々が、
            色を添えたタコのカルパッチョです。



            ムール貝のワイン蒸しです。本当に、ダディは、貝類が大好物です。



            プレゼントは、ダディの顔がプリントされたゴルフボール。



            長女とのお祝いの時のケーキ。


            無花果のコンポート、母心

            0

              実家の小粒イチジク


              先日登った月山麓の無人販売所で購入したリンゴ


              親不知を2本抜歯した次女のため、
              軟らかく食べ易いコンポートにしました。

              美しい母心です。

              一緒メシ

              0

                本日のお献立
                 

                ・ たっぷり野菜のミルクスープ
                ・ 季節の野菜アスパラと椎茸のバター醤油炒め
                ・ 鶏もも肉の味噌漬け焼き



                一緒メシ

                0
                  「何はともあれ、日曜日は、一緒に、メシを食う」通称(一緒メシ)

                  本日のお献立:
                  ・茄子とピーマンの揚げ浸し

                  ・トマトとチーズのロースカツ

                   
                   

                  またまた、Carouge Gardenから、収穫した、茄子、ピーマンを使いました。
                  カツオ削り節からとった出し汁に浸して、冷たくして頂きました。


                   

                  お料理番組で、見かけ、アレンジしてみました。


                  晴れ日々多忙のひと時、手作り料理を囲んで、皆で一緒メシペコちゃん

                  Carouge Summer Gardenの生き物、8月11日

                  0
                      
                    写真 ザクロが少し色付き始めました。2~3年ごとに訪れる豊作時期には、実の重さに耐えかねて、幹が折れる事も。今年も、ザクロジュースを絞るのが、楽しみです。


                    写真 10年目の温州ミカンです。毎年、少しづつ実を増やしています。今年は、16個。


                    写真 ほったらかしでも、毎年、長期にわたって、咲いてくれる頑張り屋さんです。


                    写真 セージの花が満開になりました。


                    写真 サルスベリが満開になりました。


                    写真 どこでも、顔を出したい愛犬のチェリーです。

                    Carouge Summer Gardenの恵を頂く8月10日

                    0
                      家族の約束事、「何はともあれ、日曜日は、一緒に、メシを食う」の日曜日がやってきました。

                      本日のお献立は:
                      • 山椒の香りが清々しいポークロース炒め
                      • エビのころっとオイル炒め
                      • 大豊作の甘長唐辛子網焼き

                      この時期、山椒の葉は、かなり大きく、硬くなりますが、良く磨り潰すと、肉に塗し易く、香りも楽しめます。
                        

                        



                      calendar

                      S M T W T F S
                      1234567
                      891011121314
                      15161718192021
                      22232425262728
                      293031    
                      << October 2017 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      links

                      profile

                      書いた記事数:133 最後に更新した日:2017/10/06

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM